Amelander meervalkwekerij

Te midden van groene weilanden, aan de oostkant van het dorpje Buren, ligt de meervalkwekerij omringd door de eigen visvijvers. Op deze plek worden door de broers Martin en Peter Metz meervallen gekweekt. 

Ze komen als kleine visjes van nog geen 10 gram naar het eiland en groeien in verschillende bassins, gereinigd met een natuurlijk grof filter, uit tot mooie grote meervallen met markante koppen. De Amelander meerval dankt zijn heerlijke smaak mede aan het feit dat de vis de laatste dagen in een bassin met puur bronwater zwemt. De broers fileren en roken de vis helemaal zelf, zo kan iedereen een uniek stukje Ameland proeven.

Openingstijden

  • Klik op 'meer informatie' voor de actuele openingstijden van de Amelander meervalkwekerij.

Contact

Adres:
Amelander meervalkwekerij
Koeveldsweg 2
9164 XT Buren (Ameland)
Plan je route
Afstand:

Locatie

Mis niets!

Ontvang het laatste nieuws, de mooiste verhalen en de leukste routes van VisitWadden.