Das Wattenmeer-Gebiet lässt sich am Esstisch schmecken. In diesen Wattenmeer-Rezepten spielen lokale Produkte die Hauptrolle: von Herzmuscheln, Seetang und frischem Fisch bis hin zu Gerste, Sanddorn, Bohnen und Gemüse aus dem Lehmboden. Zutaten, die zur Landschaft, zu den Jahreszeiten und zu den Menschen passen, die schon seit Generationen damit kochen. Entdecken Sie Rezepte aus dem Wattenmeergebiet und holen Sie sich die Aromen des Wattes direkt nach Hause.
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Die Kollumer Zuckererbse (Zoete grauwe erwt) stammt seit 1978 von einem Gärtner aus Kollum. Lies in diesem Rezept, wie du daraus einen köstlichen Burger zubereiten kannst.
Die Kollumer Süßerbsen (Zoete grauwe erwt) stammen seit 1978 von einem Gärtner aus Kollum. Lies in diesem Rezept, wie du daraus köstlichen Hummus zubereiten kannst.
Dieses Rezept ist eine köstliche Vorspeise, kann aber auch zu einem Umtrunk serviert werden. Schau dir den Koch-Vlog an, um zu sehen, wie du dieses Gericht selbst zubereiten kannst!
Dieses Rezept enthält viele Zutaten aus dem Wattenmeer und eignet sich hervorragend als köstliches Hauptgericht. Schau dir den Koch-Vlog an, um zu sehen, wie du dieses Gericht selbst zubereiten kannst!
Zwiebeln. Aus Zwiebeln lassen sich viele verschiedene Gerichte zubereiten. Wilbert hält es gerne einfach und gibt dir dieses praktische Rezept für die Zubereitung von süß-sauren Zwiebeln.
Eine Zwiebel ist unglaublich nahrhaft und hat sehr viel Geschmack. Wilbert erklärt dir, wie man eine Zwiebel kocht und röstet.
Dieses Rezept ist ein köstliches Hauptgericht mit einem Hauch vom Wattenmeer. Schau dir den Koch-Vlog von Enno’s Kitchen an, um zu sehen, wie du dieses Gericht selbst zubereiten kannst!
Im Rahmen von „Kochen mit Wattenmeer-Produkten“ würdigen wir jeden Monat eines dieser wunderbaren Produkte aus dem Wattenmeer mit einem Rezept. Alle Küstengebiete und Inseln kommen dabei zur Sprache. Diesmal gibt es ein Rezept mit Speck von Wattenmeer-Schweinen aus dem Groninger Wattenmeergebiet.
Im Rahmen von „Kochen mit Wattenmeer-Produkten“ würdigen wir jeden Monat eines dieser schönen Produkte aus dem Wattenmeer mit einem Rezept. Alle Küstenregionen und Inseln kommen dabei zu Wort. Diesmal gibt es ein Rezept mit Zuckerbrot aus Friesland.
