Oesters voor wie geen oester lust
Categorieën
-
Oesters
zijn wel lekker
Ingrediënten:
- 10 oesters
- 250 g bloemkool
- 150 ml room (haverroom, sojaroom, kokosroom, koeienroom, alles mag!)
- verse dille
- peper
- zout
Bereiding:
1. Open de oesters en houd ze apart van de schelpen. Spoel de schelpen af.
2. Snijd de bloemkool en doe met de room en wat peper en zout in een pannetje.
3. Kook 10 minuten (tot de bloemkool gaar is).
4. Pureer in de keukenmachine of met een staafmixer.
5. Schep een beetje crème in een schelp. Leg er een oester en wat verse dille op.
Oesters zijn verkrijgbaar bij:
-
't Ailand - Lauwersoog
't Ailand - Lauwersoog
Proef de verse vis van regionale vissers, kokkels en oesters van het wad.
-
De Streekboer - webshop
De Streekboer - webshop
Bij De Streekboer kun je online de lekkerste streekproducten bestellen vers van de boer of visser.
-
Zeeverse Vismarkt - Den Oever
Zeeverse Vismarkt - Den Oever
De vis wordt op vrijdag aangevoerd door de vissers uit de regio. Speciaal geselecteerd voor de ZeeVerse Vismarkt, dus supervers.
-
Recepten van Wilbert en meer...
Recepten van Wilbert en meer...
-
Wilbert kookt Wad
Wilbert kookt Wad
