Vlieland mag misschien het kleinste Waddeneiland zijn, de smaakbeleving is dat zeker niet! Op het eiland geniet je van alles wat de zee te bieden heeft. Op een ambachtelijke manier en met aandacht voor duurzaamheid worden de lekkerste gerechten en producten gemaakt. Ga bijvoorbeeld eens langs bij Restaurant Zuiver. Zij houden hun voorraad klein en daarmee hartstikke vers. Geen voedselverspilling dus en erg duurzaam.
Wat past er beter bij het eiland dan zeewier? ’s Zomers liggen er bulten op het Wad, vol vitamines, mineralen, jodium en ijzer. Zeewier is het voedsel van de toekomst.
Lees het hele verhaal
Op Vlieland zijn de lokale voedselstromen en kleinschalige voedselproducenten zijn op een hand te tellen. Middels een culinaire wandeltocht over het eiland breng je bezoek aan de verschillende voedselstromen en de lokale ondernemers op het gebied van voedsel. De route vanaf het start tot eindpunt neemt zo’n 3,5 km in beslag.
Ontdek de route
Bij Restaurant Zuiver staan pure smaken en ambacht voorop. Hier geniet je van eerlijk eten.
Wil je gezellig borrelen en eten? En heb je zin om zelf een keer de handen uit de mouwen te steken? Dan is Outdoor Cooking de ideale activiteit!
Een smaakvol en ‘anders-dan-anders’ strandpaviljoen en restaurant op Vlieland. Ongedwongen luxe met een gevoel van vrijheid. Goede, verse producten met een eerlijke prijs-kwaliteitverhouding. Het beste uit de Wadden- en de Noordzee, en dat alles op een unieke locatie: OOST!
Ben je op zoek naar een bijzondere cateraar voor jouw feest, familie diner of zakelijke evenement op Vlieland? De Vlielander Chef is je graag van dienst bij de culinaire invulling ervan.
