Foodroute Texel & de Texelaar
Neem alvast een kijkje
Texel is een schapeneiland en het wereld beroemde schapenras is Texelaar. Texelaar wordt gehouden voor vier doelen: wol, vlees, melk en het landschap. De trots van Texel begraast de dijken, polder en natuurgebieden én de tuunwallen.
Deze foodroute is gemaakt in het kader van programma ‘Waddengastronomie versterkt Werelderfgoedbeleving’. Het Waddenfonds en de provincies Noord-Holland, Fryslân en Groningen maken het programma mogelijk met een financiële bijdrage.
Dit ga je zien
-
45
-
De Hoge Kamp boerderij
De Hoge Kamp boerderij
De Hoge Kamp is een schapenbedrijf met ruim 300 Texelse schapen. Uitgangspunten in de schapenhouderij zijn het agrarisch natuur- en weidevogelbeheer. Het lamsvlees en andere producten en souvenirs worden verkocht in de boerderij winkel en kan worden bezorgd.
-
14
-
12
-
Goënga Supermarkt & Slagerij
Goënga Supermarkt & Slagerij
Bij Goënga Supermarkt & Slagerij koop je écht Texels lamsvlees: ambachtelijk, lokaal en vol smaak. Ook vind je er allerlei andere lokale producten. Bestel eenvoudig online. Vers verpakt en bezorgd door heel Nederland.
-
Bij Jef
Bij Jef
Bij Jef is al sinds 2009 hét Michelinsterrestaurant van Texel. Chefkok Jef Schuur haalt zijn inspiratie uit binnen- en buitenland en kookt vooral met lokale ingrediënten. Bij Jef staat al enige jaren in de Lekker500, in 2023 op plaats 21.
-
09
-
10
-
11
-
15
-
16
-
17
-
Grand Hotel Opduin
Grand Hotel Opduin
Verblijf in dit heerlijke hotel met het strand én het dorp De Koog op loopafstand. Maar ook in het hotel is het heerlijk vertoeven.
-
20
-
21
-
22
-
23
-
Boutique Hotel Texel & Restaurant Gusta
Boutique Hotel Texel & Restaurant Gusta
Eenvoudig en krachtig, puur zoals de natuur het heeft geschonken. Vanuit liefde en passie; dát is waar Gusta haar oorsprong vindt. Elke dag koken met wat de omgeving biedt: verse producten uit eigen moestuin, van de Texelse akkers en het duingebied.
-
27
-
De Slufter
De Slufter
De Slufter is het enige gebied in Nederland waar de zee ongehinderd kan binnenstromen. Bij hoog water overstromen de kreken in het gebied en loopt De Slufter vol.
-
28
-
30
-
24
-
Vogelexcursie Texel
Vogelexcursie Texel
Het vogelinformatiecentrum bied vele soorten vogelexcursies en vogelsafari’s aan. Bijna alles is mogelijk. Tijdens de excursies bezoek je de meest vogelrijke gebieden op Texel.
-
32
-
Restaurant Floris - Texel
Restaurant Floris - Texel
Op de mooie locatie aan de oostkust, kijkend vanaf de Waddendijk naar het Werelderfgoed ligt het Hotel met ook een bungalowpark. Je kunt een culinaire ontdekkingstocht doen met op de eerste avond van je dag kun je Texel verkennen op een van onze fietsen.
-
Hotel & Bungalowpark Prins Hendrik
Hotel & Bungalowpark Prins Hendrik
Echt Texelse stilte: Geluid van vogels. De geur van de Waddenzee, op nog geen twintig meter van het hotel. De stil malende wieken van de molen temidden van natuurgebied De Bol. Bij Prins Hendrik maken we u deelgenoot van de rust.
-
35
-
Kook Atelier op Oost - Texel
Kook Atelier op Oost - Texel
Bij het Kook Atelier op Texel staat lokale gastronomie centraal. Geïnspireerd op de seizoenen, wat Texel hen biedt met extra aandacht voor groenten. Het vlees, de vis, schelp en schaaldieren die zij serveren zijn duurzaam, verantwoord en van dichtbij.
-
Boer Jens
Boer Jens
Lamsvlees, ruwe wol en breiwol van eigen dieren. Eieren van hun witte kippen in het kraampje op het erf.
-
64
-
Pascal Klappe Chocolatier
Pascal Klappe Chocolatier
Heerlijke handgemaakte chocolade bonbons, Texel repen, luxe Premium bonbons, truffels en meer. Dagelijks vers bereid met Texelse schapenmelk. De smaak van schapenmelk verschilt niet van koeienmelk, maar is een stuk minder vet.
-
Bistro ’t Kerckeplein
Bistro ’t Kerckeplein
Eigenaren Heere en Ute Oosterhaven serveren het Texels lam van Boerderij Hoogvliet en het uitstekende rundvlees van op Texel geweide koeien. Aanschuiven voor de openhaard of op het gezellige terras midden in het dorp Oosterend tegenover de oudste kerk van
-
53
-
57
-
Schapenboerderij Tjepkema, Camping de Texelaar
Schapenboerderij Tjepkema, Camping de Texelaar
Nieuw is de boerderijcamping. Kamperen met een luxe randje door het gloednieuwe en moderne toiletgebouw met warme douches en vloerverwarming. Er zijn zowel binnen als buiten afwas plekken.
-
Museum Waelstee
Museum Waelstee
In de Waal staat het museum Waelstee, in een authentieke stoplboerderij te zien hoe men meer dan 100 jaar geleden woonde en werkte. Hoe men melk verwerkte, kaas- en boter maakte. Wanneer de
-
56
-
52
-
54
-
Texel Wool
Texel Wool
De Texelse schapenboeren zijn belangrijk voor de levering van de wol voor de beroemde Texeler dekbedden, matrassentoppers, kussens en nog veel meer. De wol is warm in de winter en koel in de zomer.
-
38
-
39
-
40
-
Schapenbedrijf De Waddel
Schapenbedrijf De Waddel
Ons schapenbedrijf is gelegen in het oeroude Hoge-Berggebied op Texel. Wij werken hier met respect voor mens, dier en omgeving. Onze kudde bestaat uit 400 ooien.
-
41
-
42
-
Texelsvilt, vilt-atelier
Texelsvilt, vilt-atelier
Texelsvilt werkt met o.a. ruwe Texelse schapenwol. Op ambachtelijke wijze vervilten wij de wol tot prachtige vachten, kleden en kussens.
-
Noordkroon
Noordkroon
In 1988 is het familiebedrijf Noordkroon op Texel begonnen als schapenboerderij. Ieder jaar werden de schapen in de vroege zomer geschoren. Het wolvet uit de schapenvachten maakte in deze tijd de handen altijd heerlijk zacht.
-
51
-
50
-
Taveerne de 12 Balcken
Taveerne de 12 Balcken
Een eetcafé voor iedereen, al een halve eeuw. Taveerne De 12 Balcken kiest al vanaf het begin voor Texels lamsvlees van firma Goënga, lang voordat dit vanzelfsprekend werd.
-
De Vakslager Haker
De Vakslager Haker
Peter en Jose Haker zijn de leveranciers van Echt Texels Lamsvlees. Met lokale boeren werkt hij samen. Het vlees wordt op Texel geslacht en bij Peter zelf verwerkt. Ook bijzonder rundvlees, Gallowayvlees.
-
De Lindeboom & Het Schoutenhuys
De Lindeboom & Het Schoutenhuys
Geniet in Het Schoutenhuys van ‘Gerechies van de Schout’. Veertien verschillende kleine gerechtjes, elk gerecht anders en verrassend. De bereiding gebeurt altijd met verse producten en bij voorkeur met Texelse producten.
-
76
- 45
- 14
- 12
- 09
- 10
- 11
- 15
- 16
- 17
- 20
- 21
- 22
- 23
- 27
- 28
- 30
- 24
- 32
- 35
- 64
- 53
- 57
- 56
- 52
- 54
- 38
- 39
- 40
- 41
- 42
- 51
- 50
- 76