Dit is geen doorsnee stamppot. Met zilte aardappels, wilde kustgroenten en een kick van cranberries zet je iets op tafel dat stevig vult én verrassend fris smaakt. De schapenkaas en het geroosterde zaad geven het gerecht net dat beetje extra.
Geen slaatje uit een bakje, maar een volle, gelaagde salade met lef. Gekookte biet, zilte aardappel, ei en appel zorgen voor beet en smaak, terwijl zeekool, ijskruid en yoghurt-mayonaise het fris en ziltig houden.