Wattgarnelen-Kroketten
Wattgarnelen-Kroketten
Probieren Sie die holländischen Garnelen mit dieser köstlichen Wattenmeer-Garnelenkrokette von Peek!
Rezepte „Geschmack des Wattenmeeres“
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Rezepte
Das Wattenmeer-Gebiet lässt sich am Esstisch schmecken. In diesen Wattenmeer-Rezepten spielen lokale Produkte die Hauptrolle: von Herzmuscheln, Seetang und frischem Fisch bis hin zu Gerste, Sanddorn, Bohnen und Gemüse aus dem Lehmboden. Zutaten, die zur Landschaft, zu den Jahreszeiten und zu den Menschen passen, die schon seit Generationen damit kochen. Entdecken Sie Rezepte aus dem Wattenmeergebiet und holen Sie sich die Aromen des Wattes direkt nach Hause.
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Wilde Wattenaustern von „’t Ailand“
Wilde Wattenaustern von „’t Ailand“
Probieren Sie die wilden Wattenaustern von „’t Ailand“ mit diesem köstlichen Rezept.
Austern öffnen
Austern öffnen
Wie öffnet man eine Auster? Wilbert erklärt es in 6 Schritten!
Austern für alle, die keine Austern mögen
Austern für alle, die keine Austern mögen
Aber was, wenn du Austern eigentlich nicht so gerne magst? Mit etwas Sahne dazu lassen sie sich leichter essen – und schmecken sogar richtig gut.
Austern aus der Fritteuse
Austern aus der Fritteuse
Alles, was man frittiert, schmeckt gut. So ist es auch mit Austern. Mit ein wenig getrockneter Seeeiche (das ist Seetang) im Teig schmecken sie noch besser.
Kokkelhachee
Kokkelhachee
Dieses Herzmuschel-Hachee hebt die niederländische Küche auf ein neues Niveau. Probieren Sie dieses köstliche Gericht doch einmal selbst aus!
Püree aus reinen Kartoffeln
Püree aus reinen Kartoffeln
In den Niederlanden nehmen wir zu oft Kartoffelpüree aus der Packung. Das ist schade, denn so schwer ist es gar nicht, und selbstgemachtes Kartoffelpüree ist der Hammer.
Rösti als Kartoffelgericht
Rösti als Kartoffelgericht
Rösti ist gar nicht so schwer zuzubereiten. Viele Leute machen es mit Ei, aber das ist eklig. Nur Kartoffeln, Pfeffer und Salz reichen aus. Für 8 Rösti (oder heißt es Rösti im Plural, genau wie bei Emojis?)
Kartoffelsalat
Kartoffelsalat
Das Geheimnis eines guten Kartoffelsalats ist – ja, genau – die Kartoffel. Koche sie perfekt gar, aber nicht zu weich. Und mach deine eigene Mayonnaise, das ist ganz einfach. Reicht für ein Mittagessen für 4 Personen.