Smaak van de Wadden recepten

Waddengarnalenkroket

Laura de Grave Waddengarnalenkroket

Proef de Hollandse garnalen met deze overheerlijke Waddengarnalenkroket van Peek!

Wilde wadoesters van 't Ailand

Laura de Grave Wilde wadoesters van 't Ailand

Proef de wilde wadoesters van 't Ailand met dit overheerlijke recept.

Oesters openen

Wilbert van de Kamp Oesters openen

Hoe maak je een oester open? Wilbert legt het in 6 stappen uit!

Oesters voor wie geen oester lust

Wilbert van de Kamp Oesters voor wie geen oester lust

Maar wat als je een oester niet echt lekker vindt? Met een beetje crème erbij eet het makkelijker, en het is nog lekker ook.

Oesters uit de frituur

Wilbert van de Kamp Oesters uit de frituur

Alles wat je frituurt is lekker. Zo is het ook met oesters. Met een beetje gedroogde zee-eik (dat is zeewier) in het beslag is het nóg lekkerder.

Kokkelhachee

Laura de Grave Kokkelhachee

Deze kokkelhachee trekt de Nederlandse keuken naar een hoger niveau. Probeer dit overheerlijke gerecht zelf eens uit!

Pure(e) aardappel

Wilbert van de Kamp Pure(e) aardappel

We halen in Nederland te vaak puree uit een pakje. Dat is zonde, want zo moeilijk is het niet, en zelfgemaakte aardappelpuree is de shit.

Rösti als een aardappelgerecht

Wilbert van de Kamp Rösti als een aardappelgerecht

Rösti is helemaal niet zo moeilijk te maken. Veel mensen maken het met ei, maar dat is goor. Alleen aardappels, peper en zout is genoeg. Voor 8 rösti's (of is het rösti in meervoud, net als emoji?)

Kartoffelsalat

Wilbert van de Kamp Kartoffelsalat

Het geheim van een goede aardappelsalade is - jawel - de aardappel. Kook 'em perfect gaar, maar niet té. En maak je eigen mayonaise, hartstikke makkelijk. Genoeg voor een lunch voor 4 personen.