Ooit hoorde Wieringen als eiland bij Texel en Vlieland. En nog steeds hebben Texelaren en Wieringers wat met elkaar. Ook smaak en taal op Wieringen herinneren aan het eilander verleden.
Mooie grachten, statige huizen met rondom een grote tuin. Ooit telde de Groningse waddenkust wel honderd borgen. Nu zijn er nog maar een enkele. Vaak kun je er heerlijk eten of slapen.
Zuivelboerderij Ameland valt onder de Natuurschoonwet van 1928. Je mag er gewoon over het wandelpad lopen. De landerijen zijn vrij en toegankelijk. Dubbel genieten.
In Eenrum krijg je mosterd bij de maaltijd. Het kleine dorpje heeft een eigen mosterdfabriek. Pittige soorten, grove maling van zwart of geel mosterdzaad, biologisch geteeld in het waddenland.
In het voorjaar kleurt het Oldambt geel van het koolzaad. In de zomer wuift het graan over de uitgestrekte polders. Ontdek het verhaal van de ‘Graanrepubliek’ in Bad Nieuweschans.
Paling eten mag weer. Uit de Waddenzee, het Amstelmeer of het Balgzandkanaal. De vissers in Noord-Holland vissen duurzaam en werken aan een herstelprogramma voor de gladde vis.
Akkerbouw is terug van weggeweest op Ameland. Aardappelen, mosterdzaad en rogge, dat gaat goed op zandgrond. Vooral de nieuwe aardappelen van De Suihoek zijn roversgoed. Plan je verblijf dus slim.