Smaak van de Wadden recepten

Crumble van gort met appel

Annette van Ruitenburg Crumble van gort met appel

Een heerlijk romige crumble van gort en appel. Een geweldig alternatief voor de appeltaart.

Waddenvarken met kruisbessen en witte aalbes

Annette van Ruitenburg Waddenvarken met kruisbessen en witte aalbes

Een heerlijk gerecht van Waddenvarken met een saus van kruisbessen en witte aalbes.

Kokkels met zeewier

Annette van Ruitenburg Kokkels met zeewier

Kokkels die je koopt of die je juist zelf vangt. Heerlijk gestoofd in wijn met kruiden. En dan serveren met zeewier.

Gerookte gans met pompoenchutney

Annette van Ruitenburg Gerookte gans met pompoenchutney

Gerookte ganzenborstfilet met een heerlijke kruidige pompoenchutney. Een heerlijk gerecht voor de koude maanden.

Duindoornkoekjes en duindoorn vanille-ijs

Annette van Ruitenburg Duindoornkoekjes en duindoorn vanille-ijs

Duindoornkoekjes met een heerlijk bolletje duindoorn vanille-ijs. Een geweldige combinatie voor een bijzonder nagerecht.

Texelse herderschotel (Sheppards Pie)

Annette van Ruitenburg Texelse herderschotel (Sheppards Pie)

Een schaal vol comfort food! Het allerlekkerst met biologisch vlees en verse groenten.

Wieringerboontje met zeekraal, lamsoor en langoustine

Annette van Ruitenburg Wieringerboontje met zeekraal, lamsoor en langoustine

Een gerecht die alle ingrediënten laat stralen!

Wilde zeebaars met een stamppotje

Annette van Ruitenburg Wilde zeebaars met een stamppotje

Vraag bij de visboer om wilde zeebaars of vraag het een visser als u langs het strand loopt.

Venkel en gort

Annette van Ruitenburg Venkel en gort

Een verrassend vegetarisch gerecht met pit!