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Wattenlandschaft De Marne

  • Inspirationskarte

    Nordwest-Groningen

Engagierte Unternehmer beschäftigen sich mit Wattenmeeres-Lebensmitteln und kulinarischem Tourismus mit minimalem ökologischen Fußabdruck. Wo findest du diese Köstlichkeiten und Unternehmer? Diese Inspirationskarte bietet einen Überblick über die regionalen Produkte in der Gegend. Von Hofläden bis hin zu Gastronomiebetrieben, abwechselnd mit den schönsten landschaftlichen Plätzen in der Landschaft von De Marne. Außerdem erfährst du, welche Bedeutung die Entwicklung der Landschaft für die Lebensmittelproduktion in dieser Region hatte.

Die ehemalige Insel De Marne

Im Nordwesten von Groningen liegt De Marne. Dabei handelt es sich um eine Warfenlandschaft, zu der der Groninger Teil des Lauwersmeer-Gebiets sowie das Gebiet zwischen Zoutkamp, Eenrum und Westernieland gehört. Dies ist der westliche Teil der Gemeinde Hogeland. De Marne weist die jüngsten Warfen auf und zeichnet sich durch von West nach Ost verlaufende Salzwiesenwälle aus. Ab dem frühen Mittelalter machten die ungestüme Lauwerszee und der Hunzerivier De Marne sogar zu einer Insel, und hier entstanden verschiedene große und kleine Warften. Durch die Versandung der Hunzemündung gehörte De Marne Jahrhunderte später wieder zum Festland. Zudem haben Bauernfamilien hier über Jahrhunderte hinweg zahlreiche Deiche angelegt und fruchtbares Land aus dem Wattenmeer gewonnen. Dieser fruchtbare Lehm bildet heute die Grundlage für gesunde Lebensmittel aus der Marne-Region. Hier werden von den Bauern selbst wunderbare Wattenmeer-Produkte hergestellt, wie beispielsweise Milchprodukte und Dinkel.  In dieser Region um Zoutkamp und Lauwersoog gibt es eine reiche Fischereigeschichte.

Regionale Produkte & Sehenswürdigkeiten - Entdecken Sie sie bei den Betrieben und in der Landschaft von De Marne

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Unternehmer & Standorte - in der Marne

  • Gasthaus-Restaurant Molenrij

    Gasthaus-Restaurant Molenrij

    Informationen zur Nachhaltigkeit

    Das „Herberg Restaurant Molenrij“ ist ein gemütliches Restaurant an der Groninger Wattenmeerküste. Lokale, frische Produkte sind das Rezept für ein köstliches Mahl...

    Henricus van Cappenbergweg 34
    9977 RW  Mühlenreihe

  • Schafpfahlroute

    Schafpfahlroute

    Du befindest dich hier bei einem Gebäude des Wasserverbands Noorderzijlvest, das über Parkmöglichkeiten für Touristen und Erholungssuchende verfügt. Wenn du durch das Tor nach draußen gehst...

    Küstenstraße
    Hornhuizen

  • Deurenloods

    Deurenloods

    Die „De Deurenloods“ diente früher als Wartungshalle für Schleusentore. In dieser Halle befand sich früher auch das „Leugenbankje“. Als das Restaurant mehr r...

    Reitdiepskade 1A
    9974 PJ  Zoutkamp

  • Ehemalige Fischauktion Zoutkamp

    Ehemalige Fischauktion Zoutkamp

    An der Stelle, an der sich heute Gruno Motorjachten befindet, war früher die Fischauktion untergebracht. Das Gebäude der Yachtwerft beherbergt im Inneren die ehemalige Auktionshalle. Die...

    Reitdiepskade 19
    9974 PJ  Zoutkamp

  • Hans Sas Fotografie

    Hans Sas Fotografie

    Hans Sas hält seit 1987 nordische Landschaften, Wattenmeerküsten und das bäuerliche Leben fest. Seine Arbeiten sind in seiner Galerie in Warfhuizen zu sehen und sind g...

    Hans Sas Fotografie
    Baron van Asbeckweg 22
    9963 PC  Warfhuizen

  • Nord-Bromo

    Nord-Bromo

    Einzigartig gelegen, am Fuße des Wattenmeerdeichs. Rundum Blick auf den Westpolder. Direkt hinter dem Deich erstreckt sich das wunderschöne Groninger Salzwiesengebiet...

    Noord Bromo
    Westpolder 26
    9975 WJ  Hornhuizen

  • Fruchtfolge Landgoud

    Fruchtfolge Landgoud

    Biobauern wechseln die Anbaukulturen, um Boden und Pflanzen gesund zu erhalten. Keine Chemie, sondern eine vielfältige Fruchtfolge. Abwechselnde Streifen mit u. a. ...

    Gewasrotatie Landgoud
    Dijksterweg 45
    Kloosterburen

  • „Het Krasse Kruid“ mit dem Wattenwald und dem B&B „Sokkeraai“

    „Het Krasse Kruid“ mit dem Wattenwald und dem B&B „Sokkeraai“

    Informationen zur Nachhaltigkeit

    Wenn du in Molenrij die Flagge des Weltkulturerbes „Wattenmeer“ wehen siehst, bist du bei „Het Krasse Kruid“ angekommen. Bei „Het Krasse Kruid“ kannst du dich für verschiedene...

    Henricus van Cappenbergweg 13
    9977 RV  Mühlenreihe

  • Sicco Mansholt

    Torum ist der Bauernhof, auf dem Sicco Mansholt aufwuchs. Später wurde er Landwirtschaftsminister und Kommissar der Europäischen Kommission und damit einer der...

    Westpolder 3
    9975 WJ  Vierhuizen

  • B&B D’Olle Pastorie

    B&B D’Olle Pastorie

    Informationen zur Nachhaltigkeit

    Das Bed & Breakfast D’Olle Pastorie in Vierhuizen ist eine gemütliche Unterkunft und ein idealer Ausgangspunkt für tolle Aktivitäten im Wattenmeer…

    Hoofdstraat 28
    9975 VS  Vierhuizen

  • Messstation Lutjewad

    Messstation Lutjewad

    Hier an der Messstation Lutjewad misst die Reichsuniversität Groningen den CO₂-Gehalt in der Luft. Sie tun dies hier, weil dies der Ort in den Niederlanden ist, an dem…

    Messstation Lutjewad
    Waddenweg 2
    Hornhuizen

  • Bäckerei Peters

    Bäckerei Peters

    In Leens gibt es noch einen echten regionalen Bäcker, ein Fachgeschäft mit einer Spezialität: Groninger Dinkel. Nicht dieses Dinkelmehl, das man im Supermarkt bekommt...

    Valge 18
    9965 PG  Leens

  • Landgoud Senfkörner

    Landgoud Senfkörner

    Bei Landgoud wächst wieder Senfkorn auf Groninger Boden. Der vollmundige, aromatische Senf bringt ein reines und kräftiges Regionalprodukt zurück auf den Teller.

    Landgoud Mosterdzaad
    Dijksterweg 45
    Kloosterburen

  • Die Sijpkens-Salzwiese und die Bank

    Die Sijpkens-Salzwiese und die Bank

    Um zum Sijpkens-Deichfeld zu gelangen, wanderst du über den Deich bei Noord-Bromo. Dort findest du eine Bank, die Klaas Sijpkens auf seinem Grundstück aufgestellt hat...

    Küstenstraße
    Hornhuizen

  • Ein Wahrzeichen ohne Kirche

    Ein Wahrzeichen ohne Kirche

    Ein Wahrzeichen, das heute keine Kirche mehr hat. Diese wurde 1717 während der Weihnachtsflut weggerissen. Allerdings haben sich die Groninger Kirchen etwas einfallen lassen: ein pra...

    Wierhuisterweg 24
    9968 AR  Pieterburen

  • Der Wächter: Waddendamm mit Schafen

    Der Wächter: Waddendamm mit Schafen

    Der heutige Wattenmeerdeich, mit dessen Bau 1923 begonnen wurde, wird auch „der Wächter“ genannt. Er ist gut 9 Meter hoch. Auf dem Deich sieht man oft ...

    Hornhuizen

  • WEC

    WEC

    Ein neues Gebäude mit einer anderen Perspektive auf die Grenze zwischen Land und Wasser, Süß- und Salzwasser, mitten im Wattenmeergebiet. Das WEC (Weltkulturerbezentrum W...

    Hafen 6
    Lauwersoog

  • Waddengoud-Catering „Gekruid en Geroerd“

    Waddengoud-Catering „Gekruid en Geroerd“

    Über eine wunderschöne Route durch dieses malerische Dorf gelangst du von hier aus in den Hinterhof einer großartigen Catererin, Janet Frieling. Janet arbeitet m...

    Gangstraat 3
    9973 PP  Houwerzijl

  • Innenhafen Zoutkamp

    Innenhafen Zoutkamp

    Der Binnenhafen – hier lag bis 1969 die Fischereiflotte von Zoutkamp.  

    Zoutkamp

  • Horaholm

    Horaholm

    Horaholm verkauft Bio-Gemüse und Kartoffeln am Straßenrand sowie über den Online-Shop von Biobongerd. Frisch vom Feld im Wattenmeergebiet, regional...

    Horaholm
    Dijksterweg 12
    9978 TB  Hornhuizen

  • Lutje Toentje

    Lutje Toentje

    Mit dieser Skulptur würdigt das Dorf Kleine Huisjes die Landarbeiter. Die Skulptur symbolisiert das harte Leben auf dem Land in früheren Zeiten. Über die Sk...

    Dijksterweg
    9977 TD  Kloosterburen

  • Landloop-Wanderroute

    Landloop-Wanderroute

    Für die „Landloop“-Wanderung startest du am besten am Eingang von Klein Deikum gegenüber dem winzigen Häfenchen. 

    Pieterburen

  • Regionalmarkt Verhildersum

    Regionalmarkt Verhildersum

    Das Landgut Borg Verhildersum ist ein wichtiges Bindeglied zwischen Gegenwart und Vergangenheit. Verhildersum erzählt dir vom alten Landadel und den neuen Bewohnern des Landguts...

    Wierde 40
    9965 TB  Leens

  • WaddenMax

    WaddenMax

    WaddenMax ist der biodynamische Milchviehbetrieb der Familie Van Tilburg bei Hornhuizen.   

    Ommelanderweg 32
    9978 TC  Hornhuizen

  • Die Teefabrik

    Die Teefabrik

    Die „Theefabriek“ ist eine einzigartige Kombination aus dem einzigen Teemuseum der Niederlande und einem stimmungsvollen Teehaus mit der wohl umfangreichsten Teekarte…

    Hoofdstraat 15–25
    9973 PD  Houwerzijl

  • Restaurant De Oude Sluis

    Restaurant De Oude Sluis

    Genießen Sie vor allem lokale Produkte der Saison.

    Hunsingokade 3
    9974 SP  Zoutkamp

  • Denkmal für die Deichbauer

    Denkmal für die Deichbauer

    An der Kreuzung am Deich auf dem Weg nach Westernieland steht ein Denkmal für die Deichbauer. Darauf steht das Sprichwort „Dei nait wil diek’n mout...“

    Pieterburen

  • Wongema

    Wongema

    Informationen zur Nachhaltigkeit

    Wongema ist eine Herberge in Hornhuizen, in der du übernachten, essen, einfach nur entspannen oder arbeiten kannst. Allein oder mit einer Gruppe. So lange oder so kurz, wie du möchtest. Wir sind...

    Wongema
    Tammingastraat 58
    9978 PD  Hornhuizen

  • Maatschap Dijkstra

    Maatschap Dijkstra

    Die „Maatschap Dijkstra“ in Zuurdijk ist ein Bio-Milchviehbetrieb mit Hühnerhaltung. Naturverträgliche Landwirtschaft in der offenen Wattenmeerlandschaft – pur und regional. Eier...

    Maatschap Dijkstra
    Douwen 2
    9966 VG  Zuurdijk

  • Kwelder Landgoud

    Kwelder Landgoud

    Wenn du am Gebäude der Wasserbehörde vorbei den Wattenmeerdeich hinaufgehst, siehst du die 8 Hektar große Salzwiese von Landgoud! Diese Salzwiese ist Teil von...

    Pieterburen

Entdecken Sie die Routen - in der Marne

  • Foodwalk „Landwirte mit minimalem ökologischen Fußabdruck“

    Foodwalk „Landwirte mit minimalem ökologischen Fußabdruck“
    (10,2 km)

    Ein Naturlandwirt sorgt für einen gesunden Boden, Feldvögel, Schilfgräben und Feldstreifen. Ein Landschaftslandwirt hat ein Auge für charakteristische Elemente...

  • Foodwalk „Haventour Lauwersoog“

    Foodwalk „Haventour Lauwersoog“
    (5,1 km)

    Eine Wanderroute, auf der die Fischerfrau von „’t Ailand Lauwersoog“ dich durch den Fischereihafen von Lauwersoog führt und dir viele Geschichten darüber erzählt, was e...

  • Mehrtägige Gourmetroute: Von der Stadt nach Zoutkamp, Lauwersoog & Wad

    Mehrtägige Gourmetroute: Von der Stadt nach Zoutkamp, Lauwersoog & Wad
    (115 km)

    Radeln Sie die mehrtägige Foodroute Stadt–Zoutkamp–Lauwersoog–Wattenmeer. Übernachten Sie im „D’Olle Pastorie“ und im „Piloersemaborg“, wo Sie inmitten von Geschichte und Wattenmeer schlafen...

  • Gastronomie-Route „Landwirte mit minimalem ökologischen Fußabdruck“

    Gastronomie-Route „Landwirte mit minimalem ökologischen Fußabdruck“
    (57,3 km)

    Diese Radroute führt an Landwirten vorbei, die sich dafür einsetzen, eine rentable, ökologisch nachhaltige Betriebsführung mit dem Schutz der Natur in Einklang zu bringen...

  • Foodwalk Pieterburen

    Foodwalk Pieterburen
    2 Stunden (9,9 km)

    Entdecken Sie den Foodwalk rund um Pieterburen. Spazieren Sie an Salzwiesen, Feldern und dem Waddendijk entlang, probieren Sie regionale Produkte und genießen Sie die einzigartige Wattenmeerlandschaft.

  • Foodwalk Fischerei Zoutkamp

    Foodwalk Fischerei Zoutkamp
    (6,7 km)

    Willkommen in Zoutkamp, einem Dorf mit einer reichen Geschichte, das im Achtzigjährigen Krieg als Verteidigungsstellung diente und danach vor allem als...

Online-Marktplätze für das Wattenmeer - Online-Shops mit lokalen Produkten aus der Marne

  • Horaholm

    Horaholm

    Horaholm verkauft Bio-Gemüse und Kartoffeln am Straßenrand sowie über den Online-Shop von Biobongerd. Frisch vom Feld im Wattenmeergebiet, regional...

    Horaholm
    Dijksterweg 12
    9978 TB  Hornhuizen

  • WaddenMax

    WaddenMax

    WaddenMax ist der biodynamische Milchviehbetrieb der Familie Van Tilburg bei Hornhuizen.   

    Ommelanderweg 32
    9978 TC  Hornhuizen

  • 't Ailand

    't Ailand

    Hier probieren Sie frischen Fisch von regionalen Fischern mit Blick auf den Hafen und das Wattenmeer. Atmen Sie die frische Meeresbrise ein und genießen Sie gebratenen Fisch, Herzmuscheln, Wilde...

    Hafen 49A
    9976 VN  Lauwersoog

  • Edzemaheerd

    Edzemaheerd

    Der Bauernhof Edzemaheerd in Leens verkörpert die Harmonie zwischen Kuh, Gras und Natur. Bio, kräuterreich, naturverbunden. Bestellen Sie ihren Rohmilchkäse online...

    Edzemaheerd
    Trekweg 4
    9965 TL  Leens

  • Landgoud

    Landgoud

    Landgoud ist ein Bio-Ackerbaubetrieb der Familie Havenga in Nord-Groningen. Mit Sorgfalt und Aufmerksamkeit bauen wir verschiedene Kulturen an.

    Dijksterweg 45
    9977 TD  Kloosterburen

  • Brood Depot

    Brood Depot

    Brood Depot in Westernieland backt handwerklich hergestelltes Sauerteigbrot mit Getreide von lokalen Landwirten, darunter Landgoud. Bestellen Sie online und kosten Sie das Wattenmeergebiet...

    Brood Depot
    Schaapweg 4
    9969 PM  Westernieland

Mehr Inspiration - in der Marne

Entdecken Sie mehr

Die Inspirationskarte und die kulinarischen Routen wurden im Rahmen des Programms „Watten-Gastronomie stärkt das Weltkulturerbe-Erlebnis“ erstellt. Der Wattenfonds ermöglicht das Programm durch einen finanziellen Beitrag. Die Provinzen Nordholland, Friesland und Groningen kofinanzieren das Projekt, und auch die Projektpartner NHL Stenden sowie die Stiftung Waddengroep/Unternehmer leisten einen eigenen Beitrag.

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