Texel en de Texelaar
-
Inspiratiekaart
Texel
Bevlogen ondernemers zijn bezig met waddenvoedsel en culinair toerisme met een minimale voetprint. Waar vind je deze heerlijkheden en ondernemers? Deze inspiratiekaart biedt een overzicht van de streekproducten in het gebied. Van boerderijwinkels tot horeca, afgewisseld met de mooiste landschappelijke plekjes op Texel. Ook kom je te weten wat de ontwikkeling van het landschap heeft betekend voor de voedselproductie in deze regio.
Vierdubbeldoelschaap
Texel is een schapeneiland. Er zijn geschriften uit 1477 waaruit blijkt dat er toen al veel schapen waren op het eiland. Tot 1860 waren dit voornamelijk zogenaamde Pijlstaarten. Na 1960 is er vooral gefokt tot het schapenras “de Tesselaar”. Texelaar wordt gehouden voor vier doelen: wol, vlees, melk en het landschap. De trots van Texel begraast de dijken, polder en natuurgebieden én de tuunwallen. Het schapenras is daarmee onmisbaar voor het landschapsonderhoud. En dan is het ook nog eens een publiekstrekker voor bezoekers. Ooit waren de schapenkaasjes en de wol de belangrijkste exportproducten van Texel. De Texelse schapenkaas was al in de middeleeuwen beroemd. Een traditioneel product, al meer dan 500 jaar wordt het gemaakt. Innovatief en authentiek, seizoen, duurzaam landschapsproduct.
Lees meer
Streekproducten & trekpleisters - Ontdek ze bij bedrijven en in het landschap van Texel
Ondernemers & locaties - Op Texel
-
De Vakslager Haker
De Vakslager Haker
Peter en Jose Haker zijn de leveranciers van Echt Texels Lamsvlees. Met lokale boeren werkt hij samen. Het vlees wordt op Texel geslacht en bij Pet...
Vismarkt 5
1791 CD Den Burg -
De Lindeboom & Het Schoutenhuys
De Lindeboom & Het Schoutenhuys
Geniet in Het Schoutenhuys van ‘Gerechies van de Schout’. Veertien verschillende kleine gerechtjes, elk gerecht anders en verrassend. De bereiding...
Groeneplaats 14
1791 CC Den Burg -
Restaurant Floris
Restaurant Floris
Op de mooie locatie aan de oostkust, kijkend vanaf de Waddendijk naar het Werelderfgoed ligt het Hotel met ook een bungalowpark. Je kunt een culina...
Stuifweg 13
1794 HA Texel -
De Hoge Kamp boerderij
De Hoge Kamp boerderij
De Hoge Kamp is een schapenbedrijf met ruim 300 Texelse schapen. Uitgangspunten in de schapenhouderij zijn het agrarisch natuur- en weidevogelbehee...
Hoornderweg 21
1791 PM Den Burg -
Museum Waelstee
Museum Waelstee
In de Waal staat het museum Waelstee, in een authentieke stoplboerderij te zien hoe men meer dan 100 jaar geleden woonde en werkte. Hoe men melk ve...
Hogereind 6
1793 AG De Waal -
Bij Jef
Bij Jef
Bij Jef is al sinds 2009 hét Michelinsterrestaurant van Texel. Chefkok Jef Schuur haalt zijn inspiratie uit binnen- en buitenland en kookt vooral m...
Herenstraat 34
1797 AJ Den Hoorn -
Texelsvilt, vilt-atelier
Texelsvilt, vilt-atelier
Texelsvilt werkt met o.a. ruwe Texelse schapenwol. Op ambachtelijke wijze vervilten wij de wol tot prachtige vachten, kleden en kussens.
Schilderweg 208B
1792 CK Oudeschild -
Waddenculinaire boeken van Annette van Ruitenburg
Waddenculinaire boeken van Annette van Ruitenburg
Culinair publicist Annette van Ruitenburg heeft in samenwerking met andere kenners van het waddengebied de culinaire kennis van ’t Wad vastgelegd i...
Bomendiek 6
De Waal -
Kook Atelier op Oost - Texel
Kook Atelier op Oost - Texel
Bij het Kook Atelier op Texel staat lokale gastronomie centraal. Geïnspireerd op de seizoenen, wat Texel hen biedt met extra aandacht voor groenten...
Kook Atelier op Oost - Texel
Oost 76
1794 GN Oosterend – Texel -
Landhuis de Bult
Landhuis de Bult
Landhuis de Bult op Texel biedt luxe groepsverblijf voor 10-23 personen. Geniet van comfort, een grote tuin, en recreatieve voorzieningen op een ru...
Landhuis de Bult
Meyertebos 19
1791 MG Den Burg -
Restaurant Wambinge (Hotel Greenside)
Restaurant Wambinge (Hotel Greenside)
In De Koog op Texel vind je Restaurant Wambinge. Het restaurant heeft een klassieke Franse keuken waarin ze vooral werken met Texelse seizoensprodu...
Restaurant Wambinge (Hotel Greenside)
Stappeland 6
1796 BS De Koog-Texel -
Kikkerts Paradise
Kikkerts Paradise
Kikkerts Paradise biedt huifkartochten over Texel en verhuurt een authentieke boerenwoning. Ze fokken fjordenpaarden en zijn bekroond met het Wadde...
Kikkerts Paradise
Westergeest 7
1791 LJ Den Burg -
Boutique Hotel Texel & Restaurant Gusta
Boutique Hotel Texel & Restaurant Gusta
Bij restaurant Gusta houden ze de combinaties simpel om zo elk ingrediënt volledig tot zijn recht te laten komen. Het gaat om een pure keuken met z...
Postweg 134
1795 JS De Cocksdorp -
De Razende Bol Texel
De Razende Bol Texel
De Razende Bol op Texel is een bedrijf bestaande uit een boerencamping, boerderijwinkel, webshop, voedselbos en bloembollenkwekerij. Je kunt er oo...
De Razende Bol Texel
De Razende Bol 1
1795 JZ De Cocksdorp - Texel -
Texel Wool
Texel Wool
De Texelse schapenboeren zijn belangrijk voor de levering van de wol voor de beroemde Texeler dekbedden, matrassentoppers, kussens en nog veel meer...
IJsdijk 7
1792CB Oudeschild -
Bistro ’t Kerckeplein
Bistro ’t Kerckeplein
Eigenaren Heere en Ute Oosterhaven serveren het Texels lam van Boerderij Hoogvliet en het uitstekende rundvlees van op Texel geweide koeien. Aansch...
Oesterstraat 6
1794 AR Oosterend -
Schapenmuseum
Schapenmuseum
Bij Kaasboerderij Wezenspyk vind je het schapenmuseum.
Hoornderweg 29
1791 PM Den Burg -
Grand Hotel Opduin
Grand Hotel Opduin
Verblijf in dit heerlijke hotel met het strand én het dorp De Koog op loopafstand. Maar ook in het hotel is het heerlijk vertoeven.
Texel
Ruijslaan 22
1796 AD De Koog -
Schapenboerderij Tjepkema, Camping de Texelaar
Schapenboerderij Tjepkema, Camping de Texelaar
Nieuw is de boerderijcamping. Kamperen met een luxe randje door het gloednieuwe en moderne toiletgebouw met warme douches en vloerverwarming. Er zi...
Oosterenderweg 11
1793 EK De Waal -
Texelse Koolzaadolie
Texelse Koolzaadolie
VOF Kaercher produceert duurzame koolzaadolie op Texel. De producten zijn lokaal, milieuvriendelijk en ambachtelijk gemaakt. Texelse Koolzaadolie d...
Texelse koolzaadolie
Ruyslaan 83
1796 AZ De Koog -
Kaasboerderij Wezenspyk
Kaasboerderij Wezenspyk
Breng een bezoek aan Kaasboerderij Wezenspyk. Ontdek hoe ambachtelijke kaas gemaakt wordt. Proef de kazen in de boerderijwinkel en geniet in het Ka...
Hoornderweg 27a
1791 PM Den Burg -
Chocolaterie Smidt
Chocolaterie Smidt
Heerlijke handgemaakte chocolade bonbons, Texel repen, luxe Premium bonbons, truffels en meer. Dagelijks vers bereid met Texelse schapenmelk. De sm...
Slotskolk 10A
1794 BG Oosterend -
Boer Jens
Boer Jens
Lamsvlees, ruwe wol en breiwol van eigen dieren. Eieren van hun witte kippen in het kraampje op het erf.
Oosterweg 26
1794 GL Oosterend -
Noordkroon
Noordkroon
In 1988 is het familiebedrijf Noordkroon op Texel begonnen als schapenboerderij. Ieder jaar werden de schapen in de vroege zomer geschoren. Het wol...
Veenselangweg 2
Den Burg -
Restaurant & Hotel Prins Hendrik
Restaurant & Hotel Prins Hendrik
Ons restaurant is de plek waar u kunt proeven van lokaal eten en drinken. Eitjes van de boer en verse sapjes bij het ontbijt. Een Texels biertje in...
Stuifweg 13
1794 HA Oosterend -
Pieter de Vries fotografie
Pieter de Vries fotografie
Pieter de Vries Fotografie is gespecialiseerd in kunstfotografie, luchtfotografie van het Waddengebied, en artistieke landschapsfotografie. Sinds 1...
Pieter de Vries fotografie
Wilhelminalaan 80
1791 AP Den Burg -
Landgoed de Bonte Belevenis
Landgoed de Bonte Belevenis
Landgoed de Bonte Belevenis op Texel biedt ambachtelijke ervaringen, zoals het maken van zeep, kaarsen, bier en whisky, met lokale ingrediënten. Ze...
Landgoed de Bonte Belevenis
Rommelpot 11,
1797 RN Den Hoorn Texel -
Schapenbedrijf De Waddel
Schapenbedrijf De Waddel
Ons schapenbedrijf is gelegen in het oeroude Hoge-Berggebied op Texel. Wij werken hier met respect voor mens, dier en omgeving. Onze kudde bestaat...
Westergeest 4
1791 LJ Den Burg -
Boerderij Hoogvliet
Boerderij Hoogvliet
Midden op het eiland Texel worden vooral schapen en nog wat koeien gehouden. Eromheen is grasland voor de dieren en ook voor akkerbouw. Bij Boerder...
Nieuwerlanderweg 101
1793 ES De Waal -
Slagerij Goenga
Slagerij Goenga
Hier koop je echt Texels Lamsvlees. Bezoek deze supermarkt met heel veel lokale producten, voor toeristen een ervaring op zich. De chefs van de div...
De Naal 1
1797 AX Den Hoorn
Ontdek de routes - Op Texel
-
Foodroute Texel & de Texelaar
Foodroute Texel & de Texelaar
(64,0 km)Texel is een schapeneiland en het wereld beroemde schapenras is Texelaar. Texelaar wordt gehouden voor vier doelen: wol, vlees, melk en het landsch...
-
Laarzenpad De Geul
Laarzenpad De Geul
(7,4 km)Op de zuidpunt van Texel bevinden zich een aantal kleine gebiedjes met prachtige namen zoals onder andere de Kreeftepolder, de Karhoek en de de Kel...
-
Niet voor Wadjes: Texel
Niet voor Wadjes: Texel
(69,0 km)Texel is het grootste Waddeneiland met zeven mooie dorpjes, ruim 30 kilometer strand en 140 kilometer fietspad kun je er je fietshart ophalen.
-
Den Hoorn
Den Hoorn
(22,6 km)Deze dagwandeling voert door prachtig duinlandschap en langs de kenmerkende Texelse weiden met hun wit-groene stolpboerderijen en tuinwallen; de op...
-
Terschelling Boschplaat
Terschelling Boschplaat
(700 m)De Boschplaat op Terschelling is een van de weinige plekken waar je de echt ruige natuur van Nederland nog kunt ervaren. Zo’n beetje alle vogelsoor...
-
Texel Geul en Hors
Texel Geul en Hors
(19,0 km)Langs de Mokbaai naar de Geul, door de duinen via het Vlak naar Paal 9 over het strand naar de Horsvlakte en tussen de Horsmeertjes terug naar de G...
-
De Hors
De Hors
(5,9 km)Unieke rondwandeling: Net als de Noordsvaarder-wandeling (op Terschelling) behoort ook deze tot de mooiste van onze waddeneilanden, maar dan op Te...
-
Herdenkingsroute Texel
Herdenkingsroute Texel
(53,0 km)Deze herdenkingsroute leidt automobilisten en fietsers langs plekken op het mooie eiland Texel, waarbij de overblijfselen van de Tweede Wereldoorlo...
Meer inspiratie - op Texel
-
Over lamsvlees en schapenkaas
Over lamsvlees en schapenkaas
-
Restaurants op Texel
Restaurants op Texel
-
Recept: Boterkoek van schapenboter
Recept: Boterkoek van schapenboter
Meer routes - op Texel
Ontdek meer
-
Smaak van de Wadden
Smaak van de Wadden
-
Waddengastronomie
Waddengastronomie
De inspiratiekaart en foodroutes zijn gemaakt in het kader van programma ‘Waddengastronomie versterkt Werelderfgoedbeleving’. Het Waddenfonds maakt het programma mogelijk met een financiële bijdrage. De provincies Noord-Holland, Fryslân en Groningen co-financieren het project en ook projectpartners NHL Stenden, Stichting Waddengroep/ondernemers leveren een eigen bijdrage.
