1 t/m 24 van 28 resultaten
Slagerij Schreiber is een écht familiebedrijf. Al meer dan 200 jaar zit het slagersvak in de familie. Er wordt gewerkt met pure, eerlijke en vooral lokale producten van kop tot staart. Het is namelijk één van de weinige slagerijen in Nederland die nog zelf slachten. De slagerij staat midden in he...
Wanneer je aan de Waddeneilanden denkt, denk je al snel aan de eilanden uit het ezelsbruggetje tvtas. Maar het waddengebied is veel groter dan dat. Ten oosten van Schiermonnikoog ligt namelijk nog een stukje van de Wadden. Een gebied waar de zee en de wind vrij spel hebben. Wij spraken Peter van...
Afgelopen jaar is er een betoverende wereld boordevol verhalen voor je geopend in Zeehondencentrum Pieterburen. Momenteel is De Kraak te zien in Ecomare op Texel. Maar hoe is het idee ooit begonnen? Deze reizende, theatrale videoinstallatie bestaat uit tien verhalen uit het waddengebied, gemaakt...
Na twee jaar afwezigheid keert Into the Great Wide Open terug op Vlieland. Het meerdaagse festival vindt traditiegetrouw plaats in het eerste weekend van september. Onder andere de Nederlandse popsensaties S10 en Froukje komen naar het eiland, net als buitenlandse namen zoals Black Country, New R...
In deze laatste fase kijken we naar twee verschillende processen: het oogsten van de aardappel én het sorteren. Voordat de producten worden geëxporteerd naar verschillende landen over de hele wereld, worden ze kritisch gecontroleerd door de boer. Hij of zij wil natuurlijk gezonde knollen kunnen l...
Harlingen als zeehaven kent een turbulente oorsprong. Door gebrek aan groene kwelders was hier geen stootkussen tegen kustafslag bij storm en springvloed. Hollandse graven met een oogje op Friesland werden er de voet dwars gezet. Harlinger vrachtschippers doorkruisten de Noordzee van Engeland to...
In Huisduinen nabij Den Helder, bij het begin van Werelderfgoed de Waddenzee, zit zorg- en zuivelboerderij Tesselaar. Jonge mensen vinden hier een invulling van de dag doormiddel van dagelijkse verzorging van de boerderij en de dieren. Soms gewoon alleen maar om te knuffelen. Dat geeft al een moo...
Harlingen als zeehaven kent een turbulente oorsprong. Door gebrek aan groene kwelders was hier geen stootkussen tegen kustafslag bij storm en springvloed. Hollandse graven met een oogje op Friesland werden er de voet dwars gezet. Harlinger vrachtschippers doorkruisten de Noordzee van Engeland tot...
Het zijn de iconische bouwwerken van de Waddeneilanden: vuurtorens! Ieder eiland heeft er eentje, Schiermonnikoog zelfs twee. In totaal vind je dus zes vuurtorens op de eilanden in de Waddenzee. Maar welke vuurtorens zijn er nog in werking? En waarom zijn deze gebouwen zo bijzonder? We schijnen e...
Het Waddengebied is vooruitstrevend als je het het over duurzaamheid. Initiatieven om zelfvoorzienend te zijn op het gebied van energie en water spelen continu een grote rol. Er wordt veel gebruik gemaakt van het opwekken van zonne-energie én er zijn momenteel projecten om de straatverlichting om...
Typisch Texel, dat vind je op De Hoge Berg. Een bescheiden hoogte, maar een bijzonder landschap dat je alleen op dit eiland tegenkomt. Wandel of fiets naar de top voor het mooiste uitzicht. Leestijd: ongeveer 10 minuten...
Als boswachter op Terschelling weet Joeri Lamers alles te vertellen over de natuur op het Waddeneiland. Zijn werkgever Staatsbosbeheer is jaren geleden op het eiland begonnen met een ambitieus project om de diversiteit van planten en dieren te bevorderen. Inmiddels zijn de stuivende duinen van Te...
Restaurant Zuiver is zeven jaar geleden gestart op het prachtige Vlieland. Roland Bakker en Robert Buurma wilden graag een exclusief, culinair restaurant beginnen op Vlieland. Een restaurant en concept dat er nog niet te vinden was. Tegenwoordig is restaurant Zuiver een geliefde plek om aan te sc...
Wanneer ik op een school de vraag ‘wie kent er een paar echte nachtdieren’ stel, gaan vrijwel direct alle vingers van de kinderen de lucht in. Vleermuizen worden vaak als eerste genoemd. Al snel gevolgd door muizen en ratten, nachtvlinders, vossen en natuurlijk het bekendste nachtdier: de uil. Wa...
Als je het meest oostelijke dorpje Oosterend op Terschelling nadert, zie je aan de linker kant de biologische schapenboerderij De Zeekraal van Gerben en Jolanda en hun zonen Laurens en Martijn Bakker. Ze maken zelf diverse soorten schapenkaas van eigen melk. De kazen zijn te koop in de eigen boer...
De Food100 wordt jaarlijks vastgesteld en bevat de top 100 vernieuwers en verbeteraars van ons voedselsysteem, die bijdragen aan hedendaagse klimaat- en voedseluitdagingen. Daarin zitten zes ondernemers uit het Waddengebied. Laurens Bakker (De Zeekraal), Hans van Keulen (Cranberry Terschelling bv...
Op Terschelling kun je het hele jaar door genieten van veel vogelsoorten. Het Waddeneiland kent een divers landschap van duinen, meren, kwelders en bossen. Vooral van maart tot in juni en half augustus tot in november kunnen vogelliefhebbers genieten. In de zomer kun je genieten van de broedvogel...
Uien. Van ui kan je veel verschillende dingen maken. Wilbert houdt het lekker simpel en geeft je dit handige recept voor het klaarmaken van zoetzure ui....
Wat is er fijner dan je al fietsend met de wind in de haren langs de landerijen en weilanden met koeien te bewegen? Natuurbeleving ten top. Om dit gevoel te versterken is de boerenrustpuntenroute ontwikkeld. Deze route bestaat uit 10 houten bankjes met een informatiebord over dé agrarische hoofds...
Het is een pittig klimmetje naar de top van de terp van Hegebeintum. ‘Hege’, hoog in het Fries, is goed gekozen. Met bijna 9 meter boven N.A.P. is de terp de hoogste van Nederland en Duitsland, een echte kuitenbijter in de weidse Waddendelta. De kerktoren steekt boven de daken van omliggende woni...
Dit jaar vieren we onze dertiende verjaardag op zaterdag 25 juni. Op drie hoofdlocaties laten we jou - samen met ondernemers uit het waddengebied - de brede variatie van het gebied zien. Dat doen we met een gratis dagvullend programma. Ontdek wat er te doen is tijdens Dag van het Wad in Noord-Ho...
Elke dag rijden er tienduizenden voertuigen over de Afsluitdijk. Onzichtbaar voor het oog zijn de miljoenen vissen voor wie de Afsluitdijk een belangrijke tussenschakel is tijdens hun trekroute naar het IJsselmeer, het achterland en verderop richting het Rijnstroomgebied. Door de komst van de Vis...
Wanneer we Waddengastronomie op de kaart willen zetten, is naast opleiding en ontwikkeling, het vermarkten van de duurzame streekproducten minstens net zo belangrijk. Pas wanneer bezoekers en bewoners weten welk aanbod er is, kunnen ze overwegen om het te komen proeven en beleven. We gaan zelfs...
De wens is er om de Waddenbaai in Noord-Holland te laten ontwikkelen tot belangrijke recreatieve en toeristische trekpleister. Samen met een groep studenten worden foodroutes en inspiratietochten bij de Waddenbaai ontwikkeld, om dit stukje van Waddenzee Werelderfgoed nog meer onder de aandacht te...
